Timian stegte gulerødder
Gulerødder, stegt lidt hårdt så der stadig er crunch
Ingredienser
Gulerødder – gerne forskellige sorter
Frisk timian
Salt og peber
Et skvæt æblecidereddike
Rapsolie
Sådan gør du
- Vask gulerødderne, skær enderne af (gem dem til en fond)
- Snit gulerødderne i grove stave
- Vend dem med timian, s/p, lidt æblecidereddike og olie
- Bag gulerødderne i ovnen 220 gr. ca 15 min, der må stadig gerne være bid
- De afskårne ender gemmer jeg altid til en grøntsagsfond, som jeg koger når jeg har samlet nok løgskaller og andre gode rester
